Librería cocinalibros.com – Tienda de libros online

Librería cocinalibros.com es un departamento de EDI-MAR Editores S.L., empresa editorial de Distribución de Libros especializados en Cocina profesional, creada en 1980 y que presenta una tienda LIBRERÍA online especializada en HOSTELERÍA, REPOSTERÍA y RESTAURACIÓN pública. Nuestros objetivos principales son la difusión y venta de los títulos publicados por las principales editoriales de nuestro país y algunos libros de importación.

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Autores de libros de cocina en librería cocinalibros.com

Le invitamos a visitar las distintas secciones de nuestra tienda Librería cocinalibros.com. Hemos organizado nuestro CATÁLOGO  en 7 categorías, a su vez subdivididas en otras 18 estanterías de las principales materias de Cocina, Repostería y Hostelería. Las categorías y subcategorías principales son:

NOVEDADES: En esta sección presentamos las últimas publicaciones editadas en Cocina, Pastelería y Restauración. Los títulos están igualmente en las distintas categorías de clasificación. Los libros que figuran en esta sección se refieren a publicaciones con un antiguedad inferior a dos años. Si lo desea, nuestro servicio bibliográfico gratuito CHEF-CLUB le informa puntualmente de los libros que incorporamos en Librería.

CATÁLOGO – CATEGORÍAS

Libro Técnico de Cocina profesional:  Ciencia y Tecnología culinaria – Técnicas culinariasDiccionarios y Recetarios
Gastronomía y Cultura: Historia y GastronomíaLiteratura gastronómicaEl Arte de la Gastronomía
Cocina de Autor: Chefs EspañolesChefs extranjeros
Cocina Temática: Cocina Regional EspañolaCocina InternacionalMonográficos de Cocina
Panadería, Pastelería y Repostería: PanaderíaPostres y ReposteríaPastelería y Helados
Bar y Servicio:Bebidas y CockteleríaBar y Restaurante
Otros Libros y apartados: eBooksOfertas

Distribución de las principales editoriales

EDI-MAR editores es una distribuidora de libros independiente al servicio de las pequeñas, medianas y tambien grandes editoriales. Algunas de las editoriales representadas son: Acribia, Biblos Balear, Cúpula, Editorial Blume, Editorial Debate, Everest, Cooking Books, Flammarion, Lunwerg Editores, Montagud Editores, Nova Casa editorial, Ediciones Paraninfo, Phaidon Press, Editorial Planeta, Santiago Rueda Editor, Taschen y Vilbo …

 

Four in One – En los límites del chocolate Cuatro autores para una obra excepcional: Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal y Miquel Guarro Four in One, cuatro en uno, cuatro talentos e

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Editorial: Vilbo Ediciones Autor: Jordi Puigvert Colomer Fecha de la edición: 2013 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 240 páginas Tamaño: 23 x 28 cm Encuadernació

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Editorial: Cooking Books Autor: Joan Fradera Vila Fecha de la edición: 1ª edición, 1995 / 2ª edición, 1997 Idioma: Castellano Nº de páginas: 368 páginas Tamaño: 22 x 15 cm Tinta: B/N E

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Editorial: Biblos Balear Autor: V.V.A.A. Fecha de la 1ª edición: Palma de Mallorca - 1988 2ª Edición: 2ª edición - Palma de Mallorca, Edi- Broker s S.L Idioma: Castellano Nº de páginas: 3

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Editorial: Vilbo ISBN: 978-84946323-3-4 Fecha de la edición: 2017 Edición ciudad: Barcelona Edición pais: España Idiomas: español/inglés Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta Dimens

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Editorial: Vilbo Autor: Yann Duytsche Fecha de la edición: 2017 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 280 páginas Tamaño: 23,5 x 28 cm Encuadernación: Tapa dura ISB

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Editorial: Vilbo Ediciones Autor: Ramon Morató Fecha de la edición: 4ª edición (2016) Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 416 páginas Tamaño: 25 x 30 cm Encuader

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Editorial: Vilbo Ediciones Autor: Josep Cusidó Valero Fecha de la edición: 1ª - 1994 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 388 páginas Tamaño: 21,5 x 30,5 cm. Encua

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Editorial: Vilbo Ediciones Autor: Jaume Turró Andersen Fecha de la edición: 2017 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 144 páginas Tamaño: 21 x 27 cm Encuadernación

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Editorial: MONTAGUD EDITORES SA Autor: Josep Maria Rodríguez (campeón del mundo de pastelería 2011) 1º Edición 2014 - 2ª EDICIÓN Edición Bilingüe: Español / Inglés Nº de páginas: 256

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Editorial: Montagud Editores Fecha de la edición: 2016 - Zaragoza Idiomas: Edición Bilingüe español / inglés Encuadernación: Cartoné (Incluye un DVD) Dimensiones: 24 cm x 32 cm Nº Pág.:

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Editorial: Montagud Editores Autor: Antonio Gómez Pojuelo Edición: 01-11-2004 Idioma: Castellano Encuadernación: Cartoné Dimensiones: 200 x 250 mm. Nº de páginas: 160 páginas ISBN: 978-8

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Editorial: Montagud Editores Autor: Josean Alija Fecha de la edición: 2013 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 192 páginas Tamaño: 15 x 21 cm Encuadernación: Tapa

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Editorial: Montagud Editores Autor: Diego Guerrero Fecha de la edición: Noviembre 2016 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 256 páginas Tamaño: 24 x 32 cm Encuaderna

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Miramar

por
42,00

Editorial: Montagud Editores Autor: Paco Pérez Fecha de la edición: 2015 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 320 páginas Tamaño: 24 x 27 cm Encuadernación: Tapa d

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Editorial: Montagud Editores Autor: Begoña Rodrigo Fecha de la edición: 2016 Idioma: Edición bilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 256 páginas Tamaño: 24 x 32 cm Encuadernación: Ta

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Editorial: Montagud Editores Fecha publicación: 01-09-2005 Lengua: Castellano Encuadernación: Tapa blanda Nº páginas : 160 págs. Dimensiones: 210 x 170 mm. ISBN 9788472121133

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Editorial: Montagud Editores Autor: Francis Paniego Año de edición: 2014 Lenguas: edición bilingüe en español e inglés Nº de páginas: 256 páginas Encadernación: Tapa blanda con solapa

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Editorial: Montagud Editores Autores: Mario Sandoval y Miguel Pérez Año de edición: 2014 Lenguas: edición bilingüe en español e inglés Nº de páginas: 256 páginas Encadernación: Tapa du

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  Editorial: LIBROOKS Nº de páginas: 282 págs. Encuadernación: Tapa blanda Lengua: Castellano ISBN: 9788494509575 Pulsar en

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Casa Solla

por
50,90

Editorial: Montagud Editores Año de edición: 26-octubre-2016 Lengua: Multilingüe Español / Inglés Nº de páginas: 256 páginas Encadernación: Tapa dura Tamaño: 24 x 27 cm. ISBN: 97884721

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Editorial: Montagud Editores Autor: Marcos Morán Año de edición: 2015 Lengua: Edición Multilingüe - Español / Inglés Nº de páginas: 256 páginas Encadernación: Tapa dura/ Hardcover Tam

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Editorial: Montagud Editores Autor: Fina Puigdevall Año de edición: 2017 Lengua: Edición Multilingüe - Español/Inglés Nº de páginas: 384 páginas Encadernación: rústica cosida Tamaño:

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Editorial: Montagud Editores Año de edición: 2017 Lengua: Castellano Nº de páginas: 560 páginas Encadernación: Tapa dura Tamaño: 24 x 32 cm Otras características: 2.050 fotografías, 120

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Editorial: Elfos Martin Brigdale (fotografías) Fecha de la edición: 2012 - Barcelona Idiomas: español Nº Pág.: 288 páginas Fotografías a color Dimensiones: 17 x 21,5 cm Encuadernación:

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  Editorial: Aqualarga, Grupo Cultural, 2005. Fecha de la edición: 2005 - Madrid (España) Encuadernación: Cartoné Medidas: 23 cm Nº Pág.: 337 Idiomas: Español ISBN:9788480558358

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Editorial: Fackeltrager Edición: 2015 - España Idiomas: Castellano Nº Pág.: 256 pág Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta Dimensiones: 24 cm x 28 cm ISBN: 9783771600211

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Editorial: Paidotribo, S.L. Año de edición: 1ª ed., 1ª imp.(23/08/2004) Traducción: TSEDI Lengua: Castellano Nº de páginas: 80 páginas Encadernación: Cartoné Tamaño: 28 x 21 cm. ISBN

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Editorial: Fackeltrager Fecha de la edición: 2016 - Colonia (Alemania) Idioma: Castellano Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta Dimensiones: 24 cm x 28 cm Nº Pág.: 208 ISBN: 97837716003

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Editorial: FACKELTRAGER Año de edición: 2014 Idiomas: Castellano ISBN: 978-3-7716-0016-7 Nº de páginas: 224 págs

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Editorial: Fackeltrager Fecha de la edición: 2016 - Colonia (Alemania) Idiomas: Castellano Encuadernación: Rústica Dimensiones: 21 cm x 24 cm Nº Pág.: 144 ISBN: 9783771600297

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Editorial: Fackeltrager Ano de edición: 2015 Lengua: Castellano Nº de páginas: 128 páginas Encadernación: Tapa dura Tamaño: 21,8 x 26,9 cm. ISBN: 9783771600259

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Autor: Pierre Hermé Idioma: Español Características: 264 páginas Tamaño: 24x28,5 cm Encuadernación: Tapa dura ISBN: 978-84-943388-4-7

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  Editorial: Librooks Barcelona, S.L. Fecha de la edición: 2016 - Barcelona. España Medidas: 23 cm Nº Pág.: 224 Idiomas: Español Encuadernación: Rústica ISBN:9788494456985

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  Editorial: LIBROOKS Nº de páginas: 128 págs. Lengua: Castellano Encuadernación: Tapa blanda ISBN: 9788494456947

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Libro de Carlos Cabrera Massanés Editorial:Librooks Barcelona S.L. Edición: 1ª ed. (31/01/2015) Nº de páginas: 240 páginas Tamaño: ; 25x18 cm Este libro está en Español Encuadernació

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Editoriañ: Librooks Edición: octubre de 2016 Autor: William Ledeuil Páginas: 224 páginas Formato 26,2 x 19,7 cm Idioma: castellano Encuadernación: Tapa dura ISBN: 978-84-945095-3-7 Fecha

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Editorial Acribia 1ª Edición: 1997 Nº de páginas: 304 págs. Tamaño: 17 x 24 cm. Encuadernación: Tapa blanda Lengua: CASTELLANO ISBN 978-84-200-0823-3

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Editorial: LIBROOKS Autor: Pierre Marcolini Fotografías: Marie Pierre Morel Dimensiones: 29 cm x 23 cm Nº de páginas: 384 págs. Encuadernación: Tapa dura ISBN: 9788494509582

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Editorial: LIBROOKS Autores: Joan, Josep y Jordi Roca Fontané Fecha de publicación: 2015 - Barcelona Idioma: Castellano Páginas: 480 páginas Formato: 24 x 32,5 cm Encuadernación: Cartoné

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Editorial: LIBROOKS Autores: Joan, Josep y Jordi Roca Fontané Fecha de publicación: 2013 - Barcelona Idioma: Castellano Páginas: 502 páginas Formato: 24 x 32,5 cm Encuadernación: Cartoné

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  Editorial: ELFOS Edición: 2017 Nº de páginas: 272 págs. Encuadernación: Tapa dura Lengua: CASTELLANO ISBN: 9788416965212

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Editor: Elfos, 1999, Autor: Jasper Spencer-Smith Raymond Bragg (fotografías) Idioma: Español Páginas: 120 páginas Tamaño; 14x28 cm Fotografías a color ISBN: 9788484230311 Colección: Coc

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Ediciones Elfos, S.L. 1ª ed., 1ª imp.(07/02/2006) Nº Pág.: 304 páginas Tamaño: 21x16 cm Idioma: Castellano Encuadernación: Cartoné ISBN: 9788484232056

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Editorial: Elfos Fecha de la edición: Edición: 2ª -2014 - Barcelona Nº Pág.: 304 Tamaño: 21x16 cm Idioma: Castellano Encuadernación: Cartoné ISBN: 9788484232971

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Editorial: Elfos Edición: Nº 2ª - 2014 Edición ciudad: Barcelona Nº Pág.: 304 Tamaño: 21x16 cm Idioma: Castellano Encuadernación: Cartoné ISBN: 978-84-8423-298-8

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Ediciones Paraninfo, S.A Edición: 1ª ed., 3ª imp.(01/09/2001) Traducción: Santiago Díaz-Hellín Sepúlveda Nº de páginas: 456 páginas Dimensiones: 24 x 17 cm Lengua: Castellano Encuadern

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Diccionario de Hostelería Diccionario de Hostelería responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta term

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Editorial: Ediciones Paraninfo 1ª Edición: 2008 Nº de páginas: 296 págs. Tamaño: 24 x 17 cm. Encuadernación: Tapa blanda Lengua: Castellano ISBN - 9788497326841

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Ediciones Paraninfo, S.A Edición: 2ª edición 2017 Páginas:352 páginas Tamaño:24x17 cm Idioma: Español ISBN: 9788497325820 Encuadernación: Rústica

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